湖南日报丨厚植青春匠心 锻造“大国工匠”——长沙商贸旅游职业技术学院推进“双高计划”侧记

  今年，是教育部首轮“双高计划”（中国特色高水平高职学校和专业建设规划）建设验收之年。

  一开年，长沙商贸旅游职业技术学院（以下简称“长沙商贸旅游职院”）就摆出“开局就奔跑、起步即冲刺”的态势，全校万余名师生发足狂奔。年中之际，交出了一张优秀的答卷：在“2023软科中国高职院校排名”中，学校全国综合排名94，全省第5，提前实现了党代会提出的“跻身全国百强”的战略目标。

  如何对标世界一流，率先突围？作为“双高计划”第一轮建筑设计企业，新时代新征程上，长沙商贸旅游职院全力作答。

  当前，职业教育进入了发展新阶段。在系列“利好”下，培养高素质复合型技术技能人才成为长沙商贸旅游职院责无旁贷的“必答题”。

  怎样答好这道“必答题”？“以需求为导向，以产教融合为途径，以树立‘大国匠心’为目标，将人才的培养从融入产业、服务产业，到引领产业转变。”长沙商贸旅游职业技术学院党委书记袁义和表示，职业教育必须要时刻保持和行业接轨，与时代同频共振，让学生聆听社会脉搏，创新职教人才教育培训模式。

  前不久，长沙商贸旅游职院与中惠旅智慧景区管理股份有限公司签订共建“湖南智慧文旅产业学院——中惠旅特色学徒制班”协议，公司投入300万元建设产业学院；与湖南知名餐饮企业湖南徐记酒店管理有限公司签订校企深度合作协议，共同打造“徐记餐饮产业学院”，确定每年招收三个徐记海鲜现代学徒制订单班；与中国轻工企业投资发展协会、长沙市会展行业协会共建“长沙会展与互联网营销产业学院”；与湖南强智科技发展有限公司达成校企战略合作，联合开展教育部重点职教项目“现场工程师”专项培养；截至日前，学校与企业和相关单位共建特色产业学院7个，并与合作企业开办学徒制订单班，开展“双元育人”。

  该校湘菜学院2021届毕业生赵琪入学后就进入了订单班，除在校2.5年外，还需利用周末、寒暑假完成在徐记海鲜300学时的企业认知经历，一毕业就是熟练工，短期内从服务员一步步成长为高级区域主任，拿上了15万元的年薪。

  “企业需要什么样的人才，我们就培养什么样的人才，学校下一步将依托产业学院，在所有的专业中开展深度校企合作，以现代学徒制、校企双元育人等方式培养高素质复合型技术技能人才。”长沙商贸旅游职业技术学院党委副书记、校长崔德明介绍。

  因校企合作不深入，产教融合不达标，该校主动停办人力资源与管理、休闲服务与管理等专业。

  如今，蹄疾步稳走在“产教融合”的道路上，长沙商贸旅游职院办学水平迈上新台阶，在GDI高职专科专业评估榜(2023)中位列94位，13个专业为A档等级。

  截至7月中旬，该校2023届毕业生毕业去向落实率93%以上，居全省高职院校前列。学校连续14年7届蝉联湖南省就业创业工作“一把手工程”优秀单位。

  党的二十大报告说明，“统筹职业教育、高等教育、继续教育协同创新，推进职普融通、产教融合、科教融汇，优化职业教育类型定位”。从国家对职业教育的战略部署来看，职业教育迎来了前所未有的发展春天，为职业院校“大有可为”“大有作为”提供了新的历史机遇。

  培养高素质复合型技术技能人才，兹事体大，刻不容缓。作为有60余年办学底蕴，在“立足长沙，服务‘三湘’(湘菜、湘商、湘旅)”办学定位闯出一条改革之路的长沙商贸旅游职院，有底气快速“抢答”——“这道题，我会!”

  该校紧密对接长沙打造美食之都、会展名城、世界旅游目的地、跨境电子商务综合试验区和夜经济示范区等城市发展的策略，下设湘菜学院、湘旅学院、湘商学院、会计金融学院、软件学院、文化创意学院等六个二级学院，构建了以“餐饮旅游会展”专业群为重点，湘菜产业专业群、旅游服务业专业群、电子商务专业群、现代金融业专业群、文化创意专业群和软件技术专业群为主体的“1+6”专业群体系。

  特别是今年以来，学校以“双高计划”为牵引，突出内涵建设，事业开启了新的征程。

  入选湖南省“楚怡工匠计划”试点院校，长沙市属高职院校唯一；与湖南农业大学合作开办“食品科学与工程”本科专业，下学期将招收100名本科生，正式开启职业本科专业教育的征程。这也是该校办学历史上的一次重大飞跃，是学校办学水平和总实力的重要体现。

  7月12日，长沙商贸旅游职院牵头成立全国数字餐饮行业产教融合共同体。图为成立现场。

  7月12日，牵头成立全国数字餐饮行业产教融合共同体；与英国米齐临集团签订校企战略合作框架协议，拟筹建米齐临英国产业学院；与英国伯明翰大学达成中外合作办学意向；将赴日本挂牌成立同升产业学院……不仅如此，该校已经获得留学生招生资质，制定出台了《招收国(境)外留学生工作方案》等制度。下半年将赴日本、英国等地，开展学术交流访问，商讨进一步拓展国际交流合作。

  国家级标志性成果井喷式发展。《现代商贸服务类高职院校“三阶三层”创新创业教育体系构建与实践》荣获国家级职业教育国家级教学成果奖二等奖；《导游讲解服务技术与实施》等2门课程立项为国家级精品在线开放课程，实现了学校在该项目零的突破；《Java程序设计基础(第三版)》3本教材入选国家首批“十四五”职业教育国家规划教材。

  不仅如此，学校连续第5年获评“院校质量年度报告合规性评价等级A等”，7个典型案例入选国家级、省级年报，入选数居全省高职院校前列。

  不断拓展“朋友圈”，长沙商贸旅游职院“抢答”的反应自然慢慢的变快，底气越来越足。该校的青年学子如同搭上了通往未来的“高速列车”。

  “近几年徐记很多门店的中坚力量都来自长沙商贸旅游职院。”湖南徐记酒店管理有限公司人才供应部部长杨鹍介绍，该校的毕业生专业技能、职业素养都非常适应现代企业的需要。

  该校湘旅学院的学生肖珍妮深有感触地说，在长沙商贸旅游职院，更看重的是学生技能的提升，综合素养的全面发展，学校平台很多，走出去的机会也很多，在这里的三年，眼界和能力都得到了很大提升。

  在长沙商贸旅游职院，不怕有问题，就怕没问题。校园消防监控安全风险隐患一直是“老大难”，排除万难也要整改，今年以来，想方设法筹措1000多万元，对消防监控进行了改造，还校园一个安全环境；将湘菜大楼项目列为学校重点攻关项目，周汇报月调度，有望在8月底前一期完工；以刀刃向内的决心快速推进“36+1”事项改革，高质量完成“三定”工作……

  营造人人争先的创造精神、拼搏精神。今年学校荣获湖南省教育科学研究优秀成果奖一等奖2项，二等奖1项。并在2023年湖南省职业院校技能竞赛中，荣获12金17银11铜，其中教师组2金2银，学校8个赛项获得国赛参赛资格。

  4月28日，湖南省庆祝“五一”国际劳动节暨先进集体先进个人表彰大会召开，该校会计金融学院获湖南省工人先锋号先进集体；6月2日，在湖南省第九轮女职工“芙蓉杯”竞赛活动中，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院餐饮智能管理教研室绽放“巾帼力量”，脱颖而出，荣获“湖南省五一巾帼奖状”。

  7月18日，广西一所职业院校78人来到长沙商贸旅游职院学习交流。在参观了学校的软硬件设施、课程设计、社会服务以后，一位参观者深有感慨：“长沙商贸旅游职院就是一支玩转青春的万花筒，能变出一千种美好，一万种精彩。”

  长沙商贸旅游职院党委书记袁义和与同行共勉：“习指出，‘职业教育前途广阔，大有可为’，这也进一步坚定了我们办好职业教育的信心。我们要向‘世界水平、中国特色’的职业教育标杆性学校的目标努力迈进，点亮新时代‘匠心’，锻造更多‘大国工匠’。”